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アトピー・ニュース 2009/01
 
たんぱく質:アトピーなど誘発、仕組み解明 阪大教授ら
免疫細胞やがん細胞を活性化させるたんぱく質で、過剰に働くとアトピー性皮膚炎やがんなどを招くと考えられている「NF−κ(カッパー)B」が、活動を始める仕組みの一つを、大阪大の岩井一宏教授(生化学)と徳永文稔准教授(同)らが発見した。治療薬開発の手がかりに ...毎日新聞?
 
カカオの魅力、新発見 健康への効果実証−HPで公開
... がん予防や動脈硬化、アトピーや花粉症予防に効果があると同時に、美肌効果もあるという。 また、カカオには食物繊維が豊富に含まれているため、腸内の有害物質を排泄(はいせつ)し、善玉菌を増やす働きを持つ。 ... (フジサンケイ ビジネスアイ)
 
武蔵小山に遠赤外線で焼き上げる石窯パン屋−多摩食品が6店舗目
... 同店が製造するパンについて、高坂さんは「アトピーの方でも安心して食べられるように、食パンやフランスパンには卵を使わず、パンの紹介をするPOPには材料を表記するよう心がけている。 ... (品川経済新聞)